Programación Fiesta del Ternero

La Asociación Civil de la Fiesta del Ternero de la ciudad bonaerense de Ayacucho, informó que se debió suspender la realización de la 48° por la epidemiología del coronavirus.

Si bien no sé confirmó algún caso en la ciudad de Ayacucho, el Intendente Emilio Cordonnier señaló que la medida fue tomada para prevenir posibles casos.

Aún no se confirmó la fecha a realizarse.

En Ayacucho se podrá vivir la 48ª edición de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra. Una celebración que muestra la esencia del trabajo rural. Todos los años atrae a miles de visitantes que se acercan a conocer las raíces tradicionalistas. Además del marcado del ganado por la fiesta pasarán los artistas más importantes del folclore argentino.

Durante siete días podrán disfrutar del arte y la cultura gaucha, en sus diferentes expresiones. Es una semana de desfiles, gastronomía y buena música, donde se incluye:
• Noche de gala.
• Destrezas criollas, remate de terneros de destete, jineteadas y pruebas de riendas.
• Gran desfile de carrozas y feria de artesanías.
• Los tradicionales fogones populares donde el asado es el protagonista.

El principal acto del festejo trata sobre el “fin de la yerra”, cuando los estancieros terminan de marcar su ganado, especialmente los terneros. Marcar el ganado es una tradición argentina que presenta un espectáculo de destreza singular. Los gauchos se reúnen, trabajan en equipo, utilizan el ingenio, la fuerza y las herramientas típicas como las boleadores y el lazo. Se puede ver a los gauchos marcando el ganado con los yerros calentados al rojo vivo. A continuación se cocina un rico asado para todos. No falta la música en vivo de artistas nacionales de primer nivel, ni los bailes tradicionales como la Ranchera.